डायबिटीज के मरीजों के लिए अच्छी सब्जियां

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यदि आपकी उम्र 30 वर्ष या उससे अधिक है तो आपको डायबिटीज की जांच अवश्य करवानी चाहिए । आप डायबिटीज का जांच कोई भी सरकारी या प्राइवेट अस्पताल में करा सकते हैं। कई बार तो जगह-जगह पर free शिविर भी लगता है जहा पर आप free में जांच करवा सकते हैं। जांच करवाने के लिए आपका सिर्फ 1 बूंद खून निकला जायेगा और 1 मिनिट के अन्दर आपको जांच की रिपोर्ट भी दे दी जाएगी।

हमारे शरीर में शुगर का लेवल 72 से 108 के बिच में होना चाहिए। पर यदि आपका शुगर लेवल 108 से ज्यादा है तो आप डायबिटीज के शिकार हैं। और खाने-पीने में आपको काफी ज्यादा परहेज करना पड़ेगा। तो हम यहाँ कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में जानेंगे जिसके सेवन से आप डायबिटीज को नियंत्रित कर सकते हैं। वे सब्जियां निम्नलिखित हैं-

  1. करैला
  2. मेथी भाजी
  3. ब्रोकली
  4. लौकी
  5. अरबी
  6. लहसुन
  7. गाजर

1. करैला

डायबिटीज के लिए करैला बहुत ही अच्छा माना जाता है। यदि आप प्रतिदिन करैला का जूस पीते हैं तो आपका शुगर लेवल regulate रहेगा।

2. मेथी भाजी

मेथी के हरे पत्तों का सब्जी खाना डायबिटीज के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। और साथ ही आपके शरीर के ग्लूकोज लेवल को भी नियंत्रित करता है।

3. ब्रोकली

यह एक प्रकार का फूलगोभी जैसा ही एक गोभी होता है जो हरे रंग का होता है और इसमें पोसक तत्वों का खजाना भरा हुआ होता है जैसे प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, विटामिन A B C, आदि भरपूर मात्र में मिलता है। इसके साथ फूलगोभी और पत्ता गोभी खाने पर भी फायदा होता है।

4. लौकी

डायबिटीज में रोज सुबह लौकी का जूस पीना बहुत फायदेमंद माना जाता है। यदि आप इंसुलीन की खुराक लेते हैं तो इसके सेवन से आपको बहुत फायदा हो सकता है।

5. अरबी

अरबी की सब्जी डायबिटीज के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इसमें भी भरपूर मात्रा में पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसके साथ-साथ इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर भी होता है और इसे पचाना बेहद आसान होता है। इसमें एंटीओक्सिडेंट भी अधिक मात्र में होता है जो त्वचा के लिए फायदेमंद माना जाता है।

6. लहसुन

लहसुन ब्लड शुगर को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आप रोज सुबह लहसुन को 2 से 3 कलियाँ कच्चा चबा कर खाएं। कच्चा लहसुन खाने से डायबिटीज के अलावा हाईब्लड प्रेसर और दिल की बिमारियों में भी बहुत लाभ मिलता है।

7. गाजर

गाजर का सेवन निश्चित ही डायबिटीज के मरीजों को करना चाहिए। गाजर में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है जो डायबिटीज के लिए सही माना जाता है।

8.कद्दू

कद्दू बहुत प्यारी सब्जी मानते हैं यह थोड़ी मीठी होती है। कद्दू में बहुत अधिक ग्लिसेमिक इंडेक्स है जो डायबिटीज के रोगियों के लिए काफी अच्छी माना जाता है।

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